2026 清邁在地美食推薦｜ 10 間必吃泰北料理、夜市小吃與人氣咖啡廳

到清邁自由行，除了寺廟、咖啡廳和夜市，「美食」也是旅程不能錯過的一部分。從泰北代表料理 Khao Soi、在地小吃，到森林系餐廳、特色咖啡與平價夜市，不同區域都有值得安排的美食。 

不過清邁美食不只集中在古城，寧曼路、清邁大學周邊到山甘烹都有特色店家，踩點途中經常需要使用 Google Maps 找路、Grab 叫車、查詢營業資訊，甚至可能需要臨時搜尋附近餐廳。因此除了先收藏美食名單，把交通與上網一起準備好，也能讓清邁美食之旅安排得更順。

本篇精選 10 間清邁在地美食，並整理古城、寧曼路、夜市與郊區的順遊方式，第一次到清邁，也能依照自己的行程安排一趟美食踩點之旅。

10 家清邁必吃美食推薦

1. Khao Soi Mae sai｜必吃泰北咖哩麵

來到清邁，一定要品嚐泰北代表料理 Khao Soi（泰北咖哩麵）。

泰北咖哩麵 Khao Soi，是外地人來到清邁必吃的當地名菜，而Maesai是在地人心目中的口袋名單。口味濃厚的椰奶咖哩湯頭，麵條可以選酥炸或軟煮兩種蛋黃麵，主食搭配牛肉、雞肉都對味，上桌後再加點酸菜、紅蔥頭和檸檬等調味，味道層次十分豐富。這間店也拿過米其林必比登推薦，中午尖峰時段常常一位難求，建議提早前往。

地址：29/1 Ratchaphuek Alley, Chang Phueak, Mueang Chiang Mai 50300
營業時間：週一至週六 08:00–16:00（週日公休）
熱門時段可能需要候位，實際營業與供應情況建議出發前再次確認。 

2. Khao Soi Khun Yai｜午餐限定傳奇名店

隱身於古城寺廟旁的 Khao Soi Khun Yai，是不少清邁人心中的經典咖哩麵店。

店家僅營業中午時段，招牌咖哩麵以濃郁湯頭聞名，有雞豬牛三種主食可以挑選，搭配炸麵、軟麵與酸菜、檸檬等，湯頭滑順，每一口都充滿泰北風味。由於每日限量供應，經常提早售完，建議一開店就前往。

地址：Wat Khuan Khama 廟旁, Sri Poom 8 Alley, Si Phum, Mueang Chiang Mai 50200
營業時間：10:00–14:00（週日公休，賣完提前收攤） 

3. Guay Jub Chang Moi Tat Mai｜米其林必比登推薦

想體驗最道地的在地早餐，可以來這間米其林必比登推薦的 Kuay Chap Chang Moi。

招牌豬內臟米線以大骨與胡椒熬煮湯底，香氣濃厚卻不嗆辣，經典吃法是搭配豬肝、豬雜、滷蛋及酥脆油條，是許多清邁人從小吃到大的日常早餐，店面還有販賣脆皮豬肉飯及鮮春捲，想多嘗幾種口味的話可以一併點來搭配。

地址：99,11-12 Chang Moi Tat Mai Road, Chang Moi, Mueang Chiang Mai 50300
營業時間：每日 10:00–15:00 

4. Huen Phen｜古城老字號泰北料理

位於古城區的老字號泰北餐廳 Huen Phen，白天在街邊開放式廚房供餐，走輕鬆隨性路線；入夜後則移到後方古董老屋用餐，氣氛更顯雅致，同一間店能體驗兩種截然不同的氛圍。招牌泰北香腸、青辣椒醬、炸豬皮與咖哩麵是必點熱門菜，也可以嚐嚐血豬米飯、香蕉葉烤魚等較少見的泰北家常菜，一次踩點就能嚐遍多樣風味。用餐僅收現金，記得先備妥泰銖。

地址：112 Ratchamanka Road, Phra Sing, Mueang Chiang Mai 50200
營業時間：每日 08:30–16:00、17:00–22:00（分午市小吃攤與晚市餐廳兩種型態） 

5. SP Chicken｜人氣炭烤雞

位於古城的 SP Chicken，是當地居民與觀光客都喜愛的炭烤雞專門店。整隻雞以泰北香料醃製，再用炭火慢烤至外皮金黃酥脆、肉質鮮嫩多汁，除了烤雞外，也可搭配糯米飯與青木瓜沙拉，價格實惠又份量足，很適合三五好友一起分享。

地址：9,1 Sam Larn Soi 1, Phra Singh, Mueang Chiang Mai 50200
營業時間：每日 11:00–21:00（人氣烤雞常提前售完，建議中午前抵達）

6. Kiat Ocha｜百年海南雞飯

清邁最具代表性的海南雞飯老店之一，創立於 1957 年，傳承超過一甲子的在地好味道，更榮獲米其林推薦，雞肉滑嫩、飯粒油香分明，配上微辣薑汁沾醬剛剛好。中午用餐時間人潮絡繹不絕，是當地上班族與觀光客的共同記憶，想吃建議提早前往。

地址：42-43 Intawarorot Road, Mueang Chiang Mai（三王紀念碑後方）
營業時間：每日 06:00–15:00 

7. Meena Rice Based Cuisine｜森林系米其林餐廳

位於山甘烹的 Meena Rice Based Cuisine，連續多年獲得米其林必比登推薦，也是清邁人氣森林系餐廳。

餐廳被綠意與水池包圍，環境悠閒舒適。最具代表性的五色米飯，以紫米、茉莉香米、糙米、蝶豆花米及紅花米排列成繽紛三角飯糰，兼具視覺與味覺享受，也可以搭配必點名菜「米粉酥炸蝦」，非常適合安排郊區半日遊順道造訪。

地址：Ban Mon Mu 2 Soi 11, San Klang, San Kamphaeng, Chiang Mai 50130
營業時間：週一、二、四至日 10:00–17:00（週三公休）

8. Ristr8to Original｜世界冠軍拉花咖啡

除了泰式料理，清邁也是知名咖啡城市。
位於寧曼路的 Ristr8to Original，由世界拉花冠軍 Arnon Thitiprasert 創立，以精品咖啡及精緻拉花聞名。店主對數字「8」的執著體現在每個細節，營業時間與價格都含有 8，咖啡師會隨機拉花，選擇的圖案也都是曾經獲得世界拉花冠軍的作品，喝咖啡同時還能欣賞一場拉花表演，是咖啡愛好者來清邁必訪名店。

地址：15/3 Nimmanahaeminda Road, Suthep, Mueang Chiang Mai 50200
營業時間：每日 07:30–18:30 

9. 清邁大學後門夜市｜高 CP 值平價美食

清邁大學夜市主要客群是學生，餐飲選擇多且價格實惠，常見的有泰式炒河粉、炸雞、烤肉串與水果冰沙，夜市規模適中，不擁擠也好逛。網路人氣很高的「kaprao nuea nuea」，雙鴨蛋打拋飯嗆辣夠味；還有一間主打泰式壽喜燒的 Suki，可湯可乾，青菜份量很多，以及現炸熱騰騰的甜甜圈外酥不甜膩，一個才 5 泰銖，是必買銅板小吃。
若腸胃較敏感，建議優先選擇人潮較多、翻桌率高的攤位。

地址：Huaykaew Road, Chiang Mai University 對面（Kad Na Mor 夜市）
營業時間：每日約 17:00–23:00（各攤商時間略有不同） 

10. 週末夜市｜文創市集與街頭美食

如果剛好週末來到清邁，不妨安排古城週六夜市，能一次感受清邁的文創氣息與街頭小吃魅力。週六、週日才開的 JJ Market 文創市集，手作飾品和棉麻衣服相當好買，市集周邊也聚集不少烤肉串、炒河粉、芒果糯米飯、香蕉煎餅等經典泰式街頭小吃攤，逛市集配美食是清邁夜晚最道地的玩法。

Wua Lai 週六夜市（清邁門夜市）
地址：Wua Lai Road，清邁門（Chiang Mai Gate）對面
營業時間：每週六限定 17:00–23:00

Jing Jai Market 真心市集（JJ Market）
地址：46 Atsadathon Road, Pa Ton, Mueang Chiang Mai 50300
營業時間：週末市集 06:30–15:00；園區店鋪週六、日則營業至 22:00

清邁美食怎麼安排最順？

建議安排 4～5 天，可完整體驗古城、寧曼路、夜市及郊區特色餐廳，行程較充裕。

• 古城區：Khao Soi Khun Yai、Kuay Chap Chang Moi、Huen Phen、SP Chicken、Kiat Ocha，可步行串聯，一天就能吃遍經典名店。
• 寧曼路商圈：Ristr8to Original，搭配周邊咖啡館、文創小店一起安排。
• 清邁大學周邊：傍晚前往後門夜市，享受高 CP 值在地小吃。
• 山甘烹郊區：Meena Rice Based Cuisine 適合搭配近郊半日遊。

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如果一天會跨兩個以上區域踩點，建議先把想吃的店家存進 Google Maps，再依位置安排順序。遇到店休、客滿或臨時更改行程時，也可以直接搜尋附近餐廳，減少來回移動的時間。

清邁自由行上網怎麼選？美食踩點也少不了 eSIM

清邁美食散落在古城、寧曼路、清邁大學周邊及郊區，實際踩點時，除了使用 Google Maps 找路，也經常會用到 Grab 叫車、查詢餐廳營業資訊與近期評價；遇到看不懂的泰文菜單時，手機翻譯也很方便。因此規劃清邁美食自由行時，上網也是值得提前準備的一環。

挑選泰國 eSIM 時，可以先從旅遊天數與使用習慣判斷。如果主要使用導航、叫車、即時通訊與搜尋餐廳資訊，可以依每天預估的使用量選擇流量；若會頻繁上傳美食照片、Reels、觀看影音，或希望旅途中不用一直注意剩餘流量，也可以評估較高流量或吃到飽方案。

DJB 泰國 eSIM 提供「泰國」與「薩瓦滴卡」等不同方案。其中「泰國」方案可依 1～30 天旅遊天數選擇，並提供每日 500MB、1GB、高速流量後降速及吃到飽不降速等不同流量規格。如果安排 10 天左右的泰國旅行，「薩瓦滴卡」則提供總量 50GB 高速流量後降速的選擇，並支援免費接聽電話、接收簡訊及熱點分享。

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因此，不論是短天數清邁美食旅行，還是清邁搭配曼谷、清萊等較長天數的泰國行程，都可以依照旅遊天數、每日流量及是否需要語音功能比較適合自己的方案。選好後，建議於出發當天在穩定 Wi-Fi 環境下完成安裝，抵達泰國後再依方案說明啟用，找餐廳、叫車或臨時更改美食行程都更方便。

DJB eSIM 購買後須於 90 天內完成開通使用，超過期限方案會自動失效；若計畫多人同行分享熱點，也建議留意手機廠牌韌體相容性，各自準備一張 eSIM 體驗會更穩定。有興趣的話，可以到 DJB 官網進一步比較「泰國」與「薩瓦滴卡」的天數、流量與價格。

泰國清邁自由行常見問題 FAQ

Q1：第一次去清邁，有哪些必吃美食？

第一次到清邁，可以從泰北代表料理 Khao Soi（泰北咖哩麵）、泰北香腸、海南雞飯及夜市小吃開始，再依行程加入特色咖啡廳與餐廳。本文整理的 10 個選擇涵蓋古城、寧曼路、清邁大學周邊及郊區，可以依住宿位置與景點分區安排，減少來回移動的時間。 

Q2：清邁必吃的 Khao Soi 是什麼？

Khao Soi 是泰北代表性麵食之一，常見作法以咖哩湯底搭配麵條、酥炸麵與肉類，再佐以酸菜、紅蔥頭及檸檬等配料。不同店家的湯底濃度、香料與配料各有特色，也是第一次到清邁很適合認識的泰北料理。 

Q3：清邁美食主要集中在哪些區域？

清邁美食可以先依古城、寧曼路、清邁大學周邊及山甘烹郊區分區安排。例如 Khao Soi Khun Yai、Huen Phen、SP Chicken 等可以搭配古城行程；Ristr8to Original 則適合與寧曼路商圈一起安排。依區域規劃，比按照餐廳排名逐間踩點更節省交通時間。 

Q4：清邁夜市有哪些美食？

清邁夜市常見泰式炒河粉、烤肉串、炸雞、芒果糯米飯、香蕉煎餅等街頭小吃，不同夜市的攤商與營業日期有所差異。如果行程剛好遇到週末，也可以安排週末限定市集，出發前建議再次確認實際營業日期與時間。 

Q5：清邁美食一天怎麼排比較順？

建議依區域而不是依餐廳排名安排。例如白天先吃古城區老店，下午前往寧曼路安排咖啡廳，傍晚再前往夜市；如果想吃山甘烹等郊區餐廳，可以另外安排半天，減少不同區域之間來回移動。本文介紹的餐廳也可以依分區規劃搭配行程。 

Q6：清邁人氣餐廳需要訂位嗎？

依店家規定而定。在地小吃與夜市多以現場用餐為主，部分餐廳則可能提供訂位服務。如果有特別想吃的店家，建議出發前再次確認最新營業時間、店休日及訂位方式，避免抵達現場才發現店休或無法入場。 

Q7：清邁自由行為什麼需要準備網路？

建議事先準備適合自己的上網方式。清邁美食分散在不同區域，旅途中可能需要使用 Google Maps 找餐廳、Grab 叫車、查詢營業時間與近期資訊；遇到泰文菜單時，也可以利用手機翻譯工具輔助，因此行動網路對自由行相當實用。 

Q8：清邁 5 天自由行 eSIM 流量怎麼選？

可以先依自己的手機使用習慣判斷。如果主要使用導航、Grab、即時通訊及一般網頁搜尋，可以依每天預估的使用量選擇定量方案；若會頻繁上傳美食照片、Reels、觀看影音，或不想隨時注意剩餘流量，則可以考慮較高流量或吃到飽方案。DJB 泰國 eSIM提供不同天數與流量規格，可以依旅遊天數與實際使用需求比較。

Q9：DJB 泰國 eSIM 有哪些方案？

DJB 泰國 eSIM 目前提供「泰國」與「薩瓦滴卡」等不同選擇。「泰國」方案可選 1～30 天，並提供每日 500MB、1GB、高速流量後降速及吃到飽不降速等流量規格；「薩瓦滴卡」則提供 10 天、總量 50GB 高速流量後降速，並支援免費接聽電話、接收簡訊及熱點分享。如果是短天數清邁自由行，可以依天數與每日流量需求選擇；若安排較長天數的泰國旅遊，或有接聽電話、接收簡訊需求，也可以進一步比較不同方案。實際販售內容仍以 DJB 泰國 eSIM 方案頁下單時資訊為準。 

Q10：DJB 泰國 eSIM 什麼時候安裝？

建議於出發當天，在穩定的 Wi-Fi 環境下完成安裝，抵達泰國後再依方案說明啟用。為避免設定或啟用時間與方案規定不符，不建議自行過早安裝，實際安裝與啟用方式仍以購買後收到的 DJB 使用說明為準。

總結 

清邁美食不只集中在古城，從寧曼路咖啡廳、清邁大學周邊夜市到山甘烹郊區，都有值得安排的特色美食。與其按照名氣一間一間跑，更推薦先把想吃的店家存進 Google Maps，再依區域搭配景點安排，減少來回移動，把更多時間留給真正想吃的泰北料理與夜市小吃。

美食踩點途中，找路、Grab 叫車、查詢餐廳資訊與翻譯菜單都可能需要使用手機網路。DJB 泰國 eSIM 提供不同天數與流量選擇，可以依旅遊天數、使用習慣，以及是否需要接聽電話或接收簡訊來比較方案。出發前先選好適合自己的方案，並於出發當天完成安裝，抵達清邁後就能直接開始找美食、跑景點，讓整趟自由行安排得更順。