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韓國美食地圖全攻略,韓國必吃美食推薦,讓你愛上韓國的傳統味

韓國美食只知道韓式炸雞、炸醬麵和人蔘雞?國境睽違兩年終於開放,相信光看韓劇已經止不住大家想去韓國旅遊的心啦!活力之都首爾不僅是亞洲科技之最,蓬勃的音樂產業發展也不在話下,而民以食為天,諸多韓式料理更是紅透半邊天~今天你想來點韓國必吃的傳統味還是IG人氣美食?想知道韓國小吃必吃哪10道嗎?帶你從街邊隱藏小店吃到五星級餐廳,Pali pali(快點兒)!


📍歐巴要看,美食也要吃!來韓國必吃這10道

韓式炸雞、炸醬麵和人蔘雞可說是韓國美食基本款,相信大家沒去過韓國也一定吃過吧?除了這三道韓國傳統小吃,還有哪些是韓國必吃呢?這些沒吃過別說有來過韓國!

1. 魚板串(오뎅)

走在冷冷的韓國街頭上,幾乎可見人手一隻魚板,稱它為韓國最具代表性的平民美食絕對不為過,連歐巴朴寶劍都在節目分享魚板串是自己喜歡的小吃之一呢!一口Q彈魚板、一口熱騰騰的蘿蔔高湯,身體自然就暖活起來了,路過布帳馬車的你千萬不能錯過!

2. 紫菜飯捲(김밥)

「食材一目瞭然,不會被不喜歡的味道嚇到…」非常律師禹英禑都愛的紫菜飯捲也是韓國必吃美食之一!飯捲之於韓國人,就像飯糰之於台灣人,方便又美味,不只上班吃、上課吃,郊遊野餐也絕對會帶上它,可說是乘載了許多韓國人的童年回憶~

3. 韓國冷麵(냉면)

韓國冷麵可分成平壤冷麵、咸興冷麵和晉州冷麵,不只湯頭熬製的方式有些微差異,麵條的原料、口感也不同,像是平壤冷麵麵條蕎麥含量較高、咸興冷麵麵條以馬鈴薯為主,而晉州冷麵麵條原料則多了綠豆,目前在街邊可見的冷麵大多是咸興冷麵和晉州冷麵。夏天旅遊韓國的你必吃,消暑後再好好血拚一波!

4. 烤五花肉(삼겹살구이)

因為豬五花是相對便宜的豬肉部位,對過去工人階級眾多的韓國來說,是吃到飽又能補充蛋白質的國民肉類首選。不只應酬吃、聚餐吃還是自己一個人吃,都能豪邁地一解想吃肉的慾望,搭配燒酒更加分,想體驗在地韓國人生活的你不能錯過!

5.醬蟹(간장게장)

醬蟹是韓國五大名菜之一,透過醬油醃製生花蟹而成,鹹辣口感一次滿足,讓人不自覺就嗑完了一碗又一碗的飯,因此又稱偷飯賊~除了配飯,還可以放在紫菜上享用,如果擔心醬蟹太生,也可以加少許芝麻油去腥唷!

6. 春川炒雞(춘천닭갈비)

春川炒雞集結起司、辣醬和雞腿肉三大人氣元素,叫人怎麼不愛?單吃微辣開胃,吃完還能再炒飯第二吃!起司控的你來韓國必吃~

7. 血腸(순대)

或許你吃過豬血糕,但你敢嘗試血腸嗎?雖然兩者名字相似,口感和味道可是完全不同!因為豬血糕是由糯米和動物血製成,血腸則是將豬血和冬粉灌入豬腸子,腥味會比豬血糕更重一些,如果你又怕又想挑戰,可以試試沾醬吃唷~

8. 活章魚(산낙지)

韓國五道黑暗海鮮包含魟魚、海腸、秋刀魚乾、盲鰻,以及相較之下比較不可怕的活章魚,敢吃生魚片的你一定也得品嚐這道韓國傳統小吃!活章魚現切後直接生食,能在嘴裡充分感受它的活力,溫馨提醒要記得沾醬一起吃並多咬幾下,避免吸盤沾黏食道引發窒息唷!

9. 生牛肉(육회)

如果你愛吃牛肉,絕對要嘗試韓國最道地的新鮮生牛肉!未經醃漬更能感受生牛肉的鮮和甜,口感Q彈滑嫩,除了單吃也能搭配蛋黃,或是蘋果絲和水梨絲唷!

10.黑糖糖餅(씨앗호떡)

經過一趟鹹的韓國美食巡禮後,怎麼可以錯過甜點呢?韓國甜點首推黑糖餅!半煎半炸結合Q彈和鬆軟口感,淡淡的麵香和黑糖甜來回交織,還有堅果增添口感,雖然有一些些罪惡,但它的美味絕對值得~


📍路邊攤還是米其林?韓國必吃這三家

韓國美食厲害就在怎麼吃都不會踩雷!不只有各式街邊小吃令人食指大動,每道都想來上一口,還有多家榮獲米其林認證的餐館,美味且不失特色~還沒決定好要吃什麼嗎?快參考這三家韓國必吃的人氣美食吧!

1. 陳玉華奶奶元祖一隻雞

🔍地址:首爾特別市鐘路區鐘路40Ga街18

陳玉華奶奶元祖一隻雞吃了會想念、不吃會後悔,全球無分店,只有在韓國東大門才吃得到,來韓國旅遊的你絕對不能錯過最道地的韓國料理~菜單有中韓文版本,不怕語言不通點餐卡卡,一旁還附道地吃法,讓觀光客也能輕鬆融入在地人,連隔壁的阿豬媽都叫你歐膩!大食量也別擔心,這裡的蔥、年糕和白飯吃到飽,搭配蒜香濃厚的鮮美雞湯,最後還可以燉粥補補身,不只身暖心也暖!

2. 滿足五香豬腳

🔍市廳本店地址:首爾特別市中區西小門路134-7

🔍東大門店地址:首爾特別市中區乙支路6街18-77

市廳本店於2016年入選米其林推薦餐廳名單,不只料理美味,是韓國人最愛的豬腳餐廳之一,貼心品質更是到位,自行研發保溫容器,三十年來保障每一位客人都能吃到熱騰騰的豬腳!豬腳有分原味和辣味,只有兩三人也別擔心,點半半就可以兩種口味都吃到囉,搭配各式韓式小菜超涮嘴!

3. 富村生牛肉

🔍地址:首爾特別市鐘路區鐘路4街165-11

位於廣藏市場的富村生牛肉榮獲多年米其林餐盤推薦,市場內外各有一間店面,不只觀光客必訪,也是在地人平常晚餐常吃的美食之一~新鮮的生牛肉口感Q彈滑順,油脂越嚼越香,因為沒有經過醃漬,可以吃到牛肉最純粹的原味唷!如果是第一次吃生牛肉的朋友,也建議配飯、沾醬一起吃,吃過就回不去的好味道不能錯過!

看到這裡的你是不是也口水流滿地了呢?馬上下訂一張機票到韓國來場美食馬拉松吧!由於地鐵在韓國相當發達,地鐵站旁也總是美食集散地,如果是第一次旅遊韓國的朋友,建議挑選在地鐵站也不會斷訊的網卡唷~避免人生地不熟,不小心迷路壞了旅遊興致,DJB祝您旅途愉快~🥰

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